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酵母に属する記事一覧
A reduction in age-enhanced gluconeogenesis extends lifespan.
Hachinohe M, Yamane M, Akazawa D, Ohsawa K, Ohno M, Terashita Y, Masumoto HKudo T, Suzuki C, Takahashi N, Sato H, Abe T, Niwa T, Ito S PLoS One,
:
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2013
老化により増強される糖新生の抑制は寿命を延長する。
Metabolome analysis of Saccharomyces cerevisiae and optimization of culture medium for S-adenosyl-L-methionine production.
Hayakawa K, Matsuda F, Shimizu H AMB Express,
:
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2016
酵母Saccharomyces cerevisiaeのメタボローム解析を利用してS-adenosyl-L-methionine産生培地を最適化した。
Inhibitory role of Greatwall-like protein kinase Rim15p in alcoholic fermentation via upregulating the UDP-glucose synthesis pathway in Saccharomyces cerevisiae.
Watanabe D, Zhou Y, Hirata A, Sugimoto Y, Takagi K, Akao T, Ohya Y, Takagi H, Shimoi H. Appl Environ Microbiol.,
82(1):
340-51,
2015
清酒酵母は、Rim15pプロテインキナーゼを介したUDP-グルコース合成経路の欠損により高いアルコール発酵力を獲得することを発見し、実用酵母菌株の高発酵力の原因を明らかにした。
