HMT井元淳です。今日は寒いですね。

山形県のアンテナショップ「おいしい山形プラザ」が来週4月30日に銀座1丁目柳通りにオープンします。オープン前ですがおいしい山形プラザを訪ねてきました。

1階は特産品の展示販売、2階は山形のイタリアンを提供する「ヤマガタ サンダンデロ」というレストランと観光情報コーナーになっています。

内装はできあがっており、さくらんぼやからからせんべい、高畠ファームのジャムなど、私にとってはなつかしい特産品がたくさん並べられていました。まだまだ増える予定だそうです。奥の壁は一面、去年のバイオジャパンでも皆さんにご好評いただいた山形県の地酒コーナーになっていました。野菜も販売するそうなのですが、東京ではあまり見かけない月山筍(ササダケ)なども売られるのでしょうか。楽しみです。

“ヤマガタ サンダンデロ”は情熱大陸や素敵な宇宙船地球号などでも取り上げられたことのある奥田政行シェフのお店です。奥田シェフはHMT本社とおなじ鶴岡市にある”アル・ケッチァーノ”というレストランのオーナーシェフです。在来野菜など旬の地元産食材にこだわったアル・ケッチァーノには全国からお客さんが来られるそうで、いつも予約でいっぱいです。4月30日(木)にプレオープンし、5月8日(金)まではランチだけの営業です。5月12日(火)からはディナーも含めた通常営業を始めるそうです。定休日は月曜日です。

ちなみに、”アル・ケッチァーノ”はイタリア語のように聞こえますが、地元山形の言葉で「あったよね」というような意味だそうです。同様に”ヤマガタ サンダンデロ”も実は山形の方言なのですが、どのような意味だと思われますか？ぜひ、お店を訪ねて確かめてみてください。