最近、とある細菌の培養をはじめました。B&Mの大賀です。
はじめて育てる菌株なので、培地や温度を変えながら、増殖の様子を調べています。どうやら今回の条件はお気に入りだった様子で、良い感じに殖えてくれました。次は、スケールを一回り大きくして、大量培養にチャレンジです。…
こんにちは、井元淳です。暖かくなったり寒くなったり、もうよく分かりませんね。とにかく山に(滑れるだけの)雪が残っているのかが気になってしょうがないです。
ご存知の通り、本社のある山形県鶴岡市は、庄内地方にあり、日本屈指の米どころです。その庄内から今年の秋にデビューするのが「つや姫」です。私はまだ食べたことがないのですが、これまでにも銀座にある山形県のアンテナショップで実験的に売られたり、庄内ではすでに販売されていたりするようです。…
こんにちは、HMTの井元淳です。寒いですね。
以前このブログでもお知らせした鶴岡寒鱈まつり(東京会場)に行ってきました。11時頃に行ったのですが、会場はすでに混み合っており、どんがら汁のテントには行列ができていました。…
明けましておめでとうございます、HMTの井元淳です。新年初めの更新が1月も末になってしまいました。でも、最近はよく晴れて気持ちがいいですね。朝明るいので寝覚めが良いです。
鶴岡では1月17日に開催された寒鱈まつりですが、東京でも開催されるそうです。チラシを見ているだけでもおいしそうです。ぜひ足をお運びください。
日時:2010年2月11日(建国記念の日) 10時~15時
場所:TOKIビル前会場(江戸川区・都営新宿線船堀駅前)
●どんがら汁(一杯400円) 1200食限定 昼頃にはなくなってしまうそうですのでお早めに!
●鶴岡の物産展 旬の野菜や山菜も産地直送
●振る舞いもち(無料) 600食限定
●地酒・月山ワイン販売
●鶴岡市紹介ステージ&ゲーム大会
●スピードくじ
【お問い合わせ】
鶴岡市東京事務所 03-5696-6821
こんにちわ。バイオメディカルグループの大賀です。先週は、つくば・東京と、計3回のメタボロミクスセミナーでお話をさせていただきました。いずれの会場でも座席が一杯になるほどの先生方にご参加いただき、数多くのご質問を頂きました。また、メタボロミクスという技術の可能性についてディスカッションしていく中で、その弱点や今後の課題など、私自身にとっても多くのことを学ぶことが出来ました。こういった機会はそう度々ないかもしれませんが、今後も北の国、ここ鶴岡からメタボロミクスの最新情報を発信していきたいと思います。…
こんにちは、HMTの井元です。鶴岡は今日も気持ち良く晴れています。
9月に本社を訪問してくださったLKM博士がご自身のブログで鶴岡訪問体験をレポートしてくださいました([ 訪鶴 ] (協同乳業様ウェブサイトにリンクしています))。いつも精一杯のおもてなしをこころがけていますので、こんなふうに書いていただけると、仕事の部分も含めて楽しんでいただけたことが分かって嬉しいですね。
ブログ中で書いていらっしゃいますが、ブログタイトルになっている「訪鶴」とは、鶴岡を訪ねる、という意味です。普段我々は鶴岡でお客様をお迎えするとき「来所」や「来社」のような意味で「来鶴」という言葉を使っています。同じような意味ではありますが「来所」ではやはりしっくりきません。ちなみに鶴岡在住の場合は「帰鶴」と言います。「帰郷」のようなノリです。
私が知るかぎりでは先端研の先生が使い始められた言葉ではないかなあと思いますが、先端研・メタボロームキャンパスで広く使い続けられているのは、鶴岡という土地の魅力だと思います。「研究所に来てもらう」という感覚ではなく、「研究所のある”鶴岡”に来てもらう」という感覚です。来所してもらう第一の目的はもちろん研究のお話をすることなのですが、せっかくなのだから鶴岡も満喫して帰ってもらいたい、と考えてご招待し、旅程を組んでいます。ブログを拝見すると、LKM博士は延泊されて月山に登られたそうで、「鶴岡を満喫してもらいたい!」という我々の期待に応えてくださっています。
LKM博士のブログは、LKM博士のウンコへの愛情が感じられるとてもおもしろいブログです!訪鶴以外の記事もぜひご覧になってみてください。…
HMTの井元淳です。本日は鶴岡に来ています。秋晴れでとてもすがすがしい気持ちです。
先週10月7日から9日まで、パシフィコ横浜で開催されたバイオジャパンに、鶴岡市のバイオクラスターの一員として出展してきました。…