HMTの井元淳です。10月の末になっても東京はあまり寒くならないんですね。

10月15日～17日にパシフィコ横浜で行われたBioJapan2008に鶴岡市さんと鶴岡メタボロームクラスターの企業の方々と一緒に出展しました。今年は例年よりもブースを訪れてくださる方が多く、全体としては去年よりも増員して対応していたのですが、てんてこまいでした。
また今年は、16日の夕方にハッピーアワーと称して、出展者がご来場いただいた皆様にお酒や食べ物をふるまうという催しも行われ、鶴岡市さんからご提供いただいた日本酒とだだちゃ豆を振舞いました。

鶴岡市の大山では庄内平野でとれたお米を使った日本酒作りが古くから盛んでたくさんの日本酒が作られています。今回お出ししたのは鶴岡市の酒屋さんに選んでいただいた選りすぐりの7種類だそうです。
男性の方には金賞を受賞した奥羽自慢の「大吟醸」が、女性の方には古代米を使用して紫色をした亀の井の「くどき上手・黒紫米仕込」が人気でした。いらしていただいたお客様には「このブースのお酒が一番おいしいね！」と言っていただきました。

ラインナップ
• 栄光冨士　大吟醸　「古酒屋の大吟醸」
• 出羽の雪　純米吟醸　「和田来」
• 羽前白梅　純米吟醸生原酒　「しぼりたて俵雪」
• 亀の井　純米　「くどき上手・黒紫米仕込」
• 竹の露　純米大吟醸　「白露垂珠」
• 大山　純米大吟醸　「今麗　貴一本」
• 奥羽自慢　大吟醸（金賞受賞酒）

ブースにお立ち寄りいただいた皆様、ありがとうございました。
日経BP社先端技術事業化サイトでBioJapan2008への出展が紹介されました>>>日経BP社先端技術事業化サイト
次はOpen Research Forumに環境バイオプロジェクトの一つとして出展いたしますので、ぜひご来場ください。