スポーツサイエンスにおけるメタボロミクスの新展開

須永　美歌子先生

日本体育大学　運動生理学研究室

月経周期は，下垂体から分泌される黄体形成ホルモン（LH），卵胞刺激ホルモン（FSH）や卵巣から分泌されるエストロゲン，プロゲステロンなど様々なホルモンの分泌量が周期的に増減することによって生じる。このような性ホルモン濃度の変動が心身のコンディションに変化をもたらし，パフォーマンスに影響することが報告されている。いかなるフェーズにおいてもベストなパフォーマンス発揮を必要とされるアスリートにとって，月経周期による生体内の様々な変化は，コンディションの維持を難しくする一因となっている。
月経周期に伴う心身のコンディションの変化に及ぼす要因は多岐にわたるが，我々は，運動時の血中エネルギー代謝物質の変化に着目し，メタボロミクスを用いて検討した。さらに，身体的および精神的疲労との関連が報告されている血中アミノ酸濃度の変化について検討したので報告する。

三本木　千秋 先生

株式会社明治　研究本部食機能科学研究所　スポーツニュートリション研究部スポーツニュートリション研究G長

2020年の東京五輪・パラリンピック開催にともないスポーツへの関心、健康意識の高まりとともにウオーキングや体操など軽運動実施者も増えている。一口に運動とはいっても、ダイエットなど減量を目指すか、あるいは筋量増加・増体重を意図するかによって運動の実践方法が異なり、栄養戦略も全く異なるアプローチとなる。我々は、スポーツ・軽運動の各場面に応じて「アミノ酸」「たんぱく質」「ペプチド」「糖質」を含有するサプリメントとして「ザバス」「VAAM」などの数多くの栄養食品を開発し、その効果について研究を重ねている。今回シンポジウムでは、我々のスポーツ栄養におけるコンセプトと研究事例について紹介し、多くの運動実施者にとって有益なサプリメントの活用について考えてみたい。

征矢 英昭先生

筑波大学体育系・ヒューマン・ハイ・パフォーマンス先端研究センター(ARIHHP)

長時間運動は認知疲労など中枢疲労を起こす。その要因として低血糖やセロトニ ン、脳温の増加などが想定されるがいまだ決着をみない。我々は、脳内唯一の貯 蔵糖であるグリコーゲン代謝とりわけ乳酸利用の意義について検討を行いその重 要性を示唆している。最近、メタボローム解析を導入し、脳内代謝を網羅的に解 析した。これは、脳のグリコーゲン(GLY)代謝にまつわる代謝マップを同定する だけでなく、末梢（血液や臓器）の代謝を同時解析した知見との比較により、将 来、ヒトに応用し、疲労対策を行う上で有用となる。メタボローム解析では、 キャピラリー電気泳動-質量分析（CE-MS）を用い、有機酸・核酸・解糖系やTCA 回路等の化合物の網羅的解析が可能となることから有用である。本講演ではメタ ボロームを利用して得られた最新知見を踏まえ、運動による中枢疲労要因や、そ のバイオマーカー探索について議論したい。