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※申込締切：11月20日（木）14:00
ウェビナー概要
北海道科学大学
薬学部 教授
若命 浩二 先生の講演をお送りします。
天然素材成分を包括的に可視化するWpm解析 その２
～メタボローム解析による化粧品・健康食品の開発へ～
＝ 要旨 ＝
現行のメタボローム解析の技術は、生体内に存在する代謝物の網羅解析がおもな目的でした。
私たちは、このメタボローム解析を化粧品、健康食品の開発プロセスに応用できるととらえ、メタボローム解析によって得られた膨大な成分情報について、グラフなど視覚的に分かりやすくまとめ、測定した検体に付加価値を与えることのできるソフトウェア（Wpm解析）を2019年に開発しました。
このWpm解析のメリットとして、非常に少量の検体サンプルを用いて、約1,600種類のアノテーションリストの中から同定された成分の構成や変化を効率よく可視化することが可能となり、これまでに菌類（キノコ、酵母菌など）、植物（桑葉、クマザサ、果実など）、動物・魚類（プラセンタ、タマゴなど）の多くの天然機能性素材についてWpm解析を実施してきました。
その結果、菌類の培養条件検討、食物・果実などの収穫時期の成分変化検討、未知の成分探索、未知の機能性探索、製品の高付加価値化などさまざまな研究開発の応用が可能となることが分かりました。
今回は特に、以下の素材を用いた化粧品、健康食品の開発に話題を絞ってお話をいたします。
・チョウザメ卵（キャビア）を用いた化粧品開発の応用
・キノコ（白雪茸）を用いた健康食品の高付加価値化
・桑葉を用いた健康食品開発の応用
本セミナーではこのような事例を中心にご紹介したいと思います。
日程・参加費用
| 日程 | 2025年 11月 20日（木）14:00～15:00 |
| 使用するツール | Zoom |
| 定員 | 先着順 500 名 |
| 参加費用 | 無料 |
・お申込みされた方は11月24日（月）までの期間限定で「見逃し配信」のご視聴が可能となります。
・弊社（HMT）競合他社様からのお申込みはお断りさせていただく場合がございます。予めご理解ご了承くださいますようお願い申し上げます。
・参加用URLの他者への共有はお控えください。
当日までの流れ
本ウェビナーはZoomのWebinar機能を使用いたします。
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講演者情報
若命 浩二 先生
【ご所属】
- 北海道科学大学 薬学部 教授
- 公益社団法人 日本薬理学会 学術評議員
- 一般社団法人 日本抗加齢医学会 評議員
- 北海道経済産業局 北海道機能性表示制度懇談会 委員
- 一般社団法人 日中化粧品国際交流協会 専門家委員会 委員
【ご略歴】
- 1993年 北海道薬科大学大学院 薬学研究科 修士課程 修了
- 2000年 博士(医学)取得（獨協医科大学）
- 2001年 獨協医科大学 非常勤講師
- 2006年 米国テキサス州立大学 ヒューストン校ヘルスサイエンスセンター医学部外科学 研究員
- 2007年 北海道大学 大学院医学研究院 免疫病態学 研究員
- 2011年 独立行政法人医薬基盤研究所 客員研究員
- 2014年 北海道薬科大学 薬学部 准教授
- 2022年 北海道科学大学 薬学部 教授