ウェビナー概要
サントリーグローバルイノベーションセンター株式会社 研究部
西岡 健太郎 先生の講演をお送りします。
「エルゴチオネインの睡眠の質への有効性とその作用メカニズム」
＝ 要 旨 ＝
睡眠は人生の約3分の1に相当する重要な生理活動であり、その障害は、脂質異常やうつ、アルツハイマー病などの発症と関連しています。我々は、ヒトの睡眠の質を改善する食品素材として「エルゴチオネイン」に着目し、その作用の検証を進めてきました。
本セミナーでは、社内で行った臨床試験のデータをもとに、エルゴチオネインの睡眠の質への有効性について報告します。また、その作用メカニズムに関して、ヒト血液を用いたメタボローム解析や、in vitro分子ターゲット分析の結果をご紹介します。
講演の最後に質疑応答の時間がございますが、時間の関係上全ての質問にお答えできない場合もございますので、予めご了承ください。
日程・参加費用
- 日程
- 2023年 11月 15日（水）14:00～15:00
- 使用するツール
- Zoom
- 定員
- 先着順 300 名
- 参加費用
- 無料
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当日までの流れ
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講演者情報
西岡 健太郎 先生
【ご所属】
- サントリーグローバルイノベーションセンター株式会社 研究部
【ご略歴】
- 2022年3月 京都大学大学院 生命科学研究科 修士課程 修了
- 2022年4月 サントリーホールディングス株式会社 入社
現部署配属後、健康食品の素材開発研究に従事